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4、将做好的花菜放入烤箱烤35分钟至花菜熟软。没有烤箱的朋友也可以用蒸锅蒸熟,体验另一种风味哦!

2

花菜米饭

材 料:

花菜、熟米饭、青菜、食用盐

步 骤:

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1、将花菜洗净以后切成小块去掉花茎备用。

2、把花菜放入料理机搅碎,没有料理机的朋友用刀切碎也可,切的越细越好。

3、把花菜末和熟米饭搅拌均匀以后,加入青菜。在锅中根据自己的喜好蒸熟或炒熟即可。

3

茄汁双花

材 料:

西兰花,花菜,西红柿,番茄酱,糖,盐

步 骤:

1、将花菜瓣成小朵,冲洗干净,在淡盐水里浸泡10分钟。西兰花也是一样的操作。

2、水开后焯1分钟,捞出,用冷水冲下。西兰花也一样。

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3、冷水冲后,颜色更鲜嫩水灵。

4、番茄去皮切成小丁。烧热油锅,入番茄丁煸炒。

5、炒软后,加一小勺白糖翻炒至出番茄汁。

6、加水刚刚好漫过西红柿煮开。

7、入花菜和西兰花一起翻炒几下,颜色还不是很浓郁,再加点番茄酱,加盐调味出锅。

8、花菜被番茄汁染成了红色,可爱又可口。

4

豆豉花菜

材 料:

花菜1颗,盐1/4小勺,油2大勺,油豆豉1大勺,金兰酱油,姜5克,干辣椒3个,白胡椒少许

步 骤:

1、花菜洗净,分成小块

2、锅中放油,下姜、干辣椒和豆豉小火炒香

3、倒入洗好的花菜,开大火翻炒

4、加酱油,继续翻炒

5、加胡椒粉,盐,炒匀出锅

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干煸孜然花菜

材 料:

花菜400克,老姜3克,朝天椒3枚,花椒10粒,孜然粒1勺,食用油2勺,酱油1勺

步 骤:

1、花菜用淡盐水浸泡10分钟洗净,掰成小朵。

2、朝天椒,姜切末。

3、锅置火上适量油烧至6成热,放入花菜炒至边缘微焦,盛出。

4、锅留底油,大火加热,煸香朝天椒、花椒、姜末。

5、放入花菜加生抽翻炒均匀。

6、撒上孜然粒煸炒至出香味即可。

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