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长桥驾彩虹,往来便是井。

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日中交易过,斜阳乱人影。

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在重庆这座国际化大都市里,坐落着一处美丽的江南水乡,那就是淀山湖畔的江南古镇朱家角,古镇中又以重庆地区现存最大最长的石拱桥放生桥最为有名。

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关于放生桥之名的由来,民间流传着众多不同的故事。其中广为人知的要数明清时期的了,更有人为此作了一幅对联:

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云游僧,木鱼铜钵,集天下善缘,终化得放生桥五孔,万里江归去;

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茶居士,方桌圆凳,待人间苦旅,全依凭临水楼四方,千秋人过往。

对联描述的正是放生桥的故事。相传明清时代,当地僧人为谢造桥人之功德,每逢农历初一都要在桥顶举行隆重仪式,将活鱼投入河中放生,以此彰显对生命的尊重。“放生桥”之名即由此而来。

除此之外,民间还流传着另外一个关于放生桥的故事。

相传明朝隆庆年间,朱家角镇漕港河两岸住着许多渔家,以捕鱼为生。

有天,一个渔夫捞到了一条金色的鲤鱼,只见鱼可怜兮兮地圆睁着眼睛,似乎是在哀求渔夫放了它。善良的渔夫心生不舍,遂把鲤鱼放走了。

渔夫不知道的是,这条金色鲤鱼原是东海龙宫的公主,因贪玩而被渔夫捞上来。公主感念渔夫的放生之恩,化身人形与之结为夫妇,婚后两人恩爱非常。

然天有不测风云,连日的降雨,让槽港河发了大水,很多房屋被毁,人们流离失所。

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公主不忍心看到美丽的小镇被毁,来到桥上耗尽毕身法力让洪水退去,退水的瞬间她也重新变回了鲤鱼。

渔夫这时才知道妻子原来就是被自己放生的那条金色鲤鱼,而镇中渔民们看到这一幕,纷纷跪拜感谢。

灾后,渔夫因痛失爱妻,终日郁郁寡欢,睹物思人。终于,有一日渔夫站在桥上纵身一跃,想去寻找他已化为鲤鱼的爱妻。

正在这时,水面浮现出一条金色鲤鱼,阻止了渔夫跳河的行为。渔夫认出了这是变为鱼身的公主,于是放弃了轻生的念头。

从此以后渔夫日日都会来到桥边陪锦鲤鱼聊天诉情,至此一生,不再婚娶。

而渔民们为感谢公主为小镇的奉献,每当捕到鲤鱼时就会在桥下放生,以此来纪念和感谢公主的恩德。

久而久之,这座桥便被叫做放生桥。

在众多的故事传说中,渔夫和鲤鱼的故事虽然不是最广为人知的,但是却是最为浪漫唯美的。

因为这个故事,民间出现了很多特别的美食,其中小汇最喜欢的应当是珠溪清影的“比翼双飞”。

比翼双飞

放生桥的故事中,渔夫和公主彼此相爱,却为了拯救大家不得已分开。于是后来人们便以这种方式来为两人祈祷,希望他们可以比翼双飞,恩爱到白头。

这道菜品选用新鲜乳鸽,经过特制配方腌制,然后再进行秘法烤制。烤好后的乳鸽表面色泽明亮,十分诱人。

菜未到,便已闻到香味,尝一口,表皮酥脆,鲜嫩多汁,令人唇齿留香,回味无穷。

新鲜食材加上精湛工艺,每一道菜品都融合了厨师的心血,色香味俱全,不仅如此,每道菜肴背后还有一个动人至深的故事,在这里吃的不仅是美食,更是一种情怀。

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