一双筷子,断送了江山

话说商纣刚继王位的时候，并无荒淫之象，大家都认为他是个明主。可是有一天，在朝堂上议事完后，他忽然拿出一双别人制作的象牙筷子，请大臣们观看。大臣们看后，都觉得做得精致大方，雕花镂云，颇为美观，为此感到高兴。

然而，有一位大臣看了这双筷子后，却像见了鬼一样，吓得半天说不出话来。众人问他怎么回事，只见他牙颤口抖，就是说不出话。这个大臣，原来就是商纣王的叔父箕子。退朝之后箕子才向求见的大臣们说：“我看到了这双象牙筷子，就担心纣王会变坏呀！”

众臣不解，说一个堂堂国王，怎么能会从一双象牙筷子变坏呢？箕子这才又向众臣们叙说起他自己的看法来。箕子说，列位想想看，这样好的筷子，纣王肯定不会把它放在土制的碗罐上，那会显得难看，也太委屈了这玉筷子。它该配上一些玉制的碗碟，才显得好看。有了玉筷、玉碗碟、玉杯，吃什么呢？用这些精美的器具必然要在这样的碗碟里装上旄牛、大象、金钱豹的胎来吃才感到有味。而有了这些后，他肯定不会再愿意穿粗布短衣站在茅屋草棚下吃它，他就会要人费时织衣，费人盖房，而锦衣广厦了。如果这样长久下去，人们就会对他不满而进行斥骂，他就会对不满者镇压，必然变得残暴。那时候，你我还能站在这朝堂上吗？

谁知这些大臣听了，都不以为然，且无不哈哈大笑。见状，箕子再没说什么，只是摇头，叹气。果然，没过几年纣王就建了肉林，悬肉其中，旁边设上炮烙。还造了一座很大的池子，蓄满了美酒，何时想喝，临池即可长饮。群臣谏议，渐渐地他就烦了，后来就大加刑戮，弄得众臣归周。由于纣王荒淫无道，他最终被武王逼上鹿台，失去了统治。

一双象牙筷子，竟断送了一代江山，如此教训不能不谓之沉痛而深刻。这对我们后人来说，也不能不是一个很好的反面教材。那么，人们不禁要问：一代帝王为什么能被毁于一双象牙筷子呢？关键不在于象牙筷子本身，而在于统治者的头脑想什么，崇尚什么，他个人又是如何对待象牙筷子之类物品的，而且自己又是用什么样的生活作风去影响下属的。

商纣王看来，在当时生活条件极差的年代，当帝王的如能用上象牙筷子，这就是一种尊贵的表现，就是一种荣耀的事，又是理所当然的。他根本认识不到，用象牙筷子是一种奢侈，是一种一味追逐欲望的放纵行为——就像很多今人一样，有了象牙筷就要用玉碗，这样搭配下去，一定要顿顿吃珍馐美味，每天穿巴黎名牌服饰，出入开沃尔沃，住几万元一平米的房子……如此这般，必将使自己走入死胡同，累死在追逐欲望的途中。

其实，我们每一个人所拥有的财物，无论是房子、车、钱……无论是有形的，还是无形的，没有一样是属于你自己的。那些东西不过是暂时寄托于你，有的让你暂时使用，有的让你暂时保管而已，到了最后，物归何主，都未可知。所以智者把这些财富统统视为身外之物。

许多身处逆境的人，磕磕绊绊，但靠自己的努力最终还是走向了成功，而另一些人往往被眼前的利益所诱惑，迷失了前进的方向，终身与成功无缘。

即使我们拥有整个世界，我们一天也只能吃三餐，一次也只能睡一张床。本来是一个好人，但是如果不能克制自己的欲望，让贪婪之心变强大，好人也可以变成坏人。

世界上美好的东西实在数不过来，我们总是希望得到尽可能多的东西，其实欲望太多，反而会成为累赘，还有什么比拥有淡泊的心胸，更能让自己充实满足的呢？

人的欲望是无止境的，在纷繁复杂的现实生活中，需要一种心态，那就是知足，更需要一种状态，那就是常乐，懂得知足的人会过得幸福、快乐。

索达吉堪布教言

没有菩提心的话，活在这个世间上会特别痛苦，对别人一直看不惯，觉得这个是坏人、那个是坏人，每个人好像都是坏人。相反，如果生起了菩提心，那不管看到什么众生，都会觉得他们是菩萨、是佛陀，这样一来，修行也就很容易了。——《入行论讲记》

成为素食者吧，改变从今天开始。

在任何时候改变一种生活方式，都会遇到一些困难和障碍。如果你有极其坚定的信念，想转而吃素，我愿意和你分享一些理念和见解，它们会有助于你转变起来更轻松一些。

转变有多引人注目，取决于你希望做出怎样的改变。一些人自律性非常强，他们甚至可以在一夜之间就发生天翻地覆的变化。你一定见过一些抽烟的人，有一天他们决定戒烟，然后说戒就戒，绝对不会故态复萌。但还有一些人，他们可能戒烟十来次，而且最终可能还是没能成功。

如果你要突然不再吃肉、鱼、家禽类和蛋类，当你的身体进行自我调整以适应这种变化时，很可能有那么几天你会非常难受。你可能会经历一段时间的疲乏、头疼或虚弱。这些都是正常的，因为你的身体在排毒。最终，因为你多年来胡吃海塞而积聚在体内的所有垃圾，都会被清楚殆尽。因为动物的肉中含有大量的药物和激素。如果这段时期来临了，那就放慢一点，并好好休息。多喝水或果汁，多吃水果。对于完成彻底转变的几乎所有人来说，这段时间都很短暂，仅仅持续几天。然后，你就开始好转，你会禁不住对此惊讶不已！

如果你是喜欢循序渐进改变的人，大多数成功转变的人去除肉食所依循的先后秩序是：红肉、白肉、鱼和蛋类（然后是奶制品，前提是如果你想成为一名严格的素食主义者的话），那么就安排按照适合你自己的节奏来实现这种转变。

1970年，我开始这种转变，几乎每个人都信誓旦旦地对我说，疾病甚至死亡很快就会尾随而至。现在，回首看看，我非常惊讶于自己收到的那些建议。我惊讶的不仅是那些建议是错误的，还有人们给出建议时的那种“热情”。现在我明白了，这种热情夹杂着他们莫名的恐惧，还有他们为自己墨守的饮食习惯寻找的借口。为什么吃肉、吃鱼、吃家禽和蛋类？唯一的论据就是它们尝起来味道很好。如果你能够控制你的三寸之舌（你的味蕾都分布在那里呢），你就能做得很好。如果你能够理智地判断或从道义的角度看待你的决定，恪守你的承诺并身体力行之，这种转变就会容易很多。

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素食主义饮食是完全正常的，明白这一点也会对你有大帮助。素食不是饮食上的一种损失，素食不是一种牺牲行为，相反，我们会获得一种新的意识。素食同样能为身体提供健康必需的所有营养。“素食主义者（Vegetarian）”这个词语本身来源于拉丁词语“Vigitore”，这个词的意思是“给予力量和健康”。如果你问一名素食主义者为什么会选择这种生活方式，你几乎总是能得到一个经过认真思索、合情合理的回答。另外一方面，如果你问吃肉的人为什么要吃肉，他们的回答大都非常浅薄：“我喜欢”，“为了蛋白质”，“为什么？吃肉会让我强壮呀！”

幸运的是，人们对素食主义的态度已经发生了戏剧性的转变。在20世纪70年代早期，我做出了新的食物选择，因此接连不断地受到人们的质疑和盘问。到了80年代中期，我遇到的所有疑问几乎都是出自人们真诚而由衷的兴趣。几乎每个人都会说：“我也渐渐改变以前的饮食习惯。”或者，“我已经改变吃肉的饮食习惯啦！”如果一个人成了素食主义者，他再也不会被认为是“嬉皮士”或“怪胎”了。

我认为在将来，有一个领域的支持是不可或缺的，那就是医疗行业。尽管预防医学的创收并不像治疗医学那么多，但是医生们有责任也有义务。对于预防心脏疾病来说，素食无疑是最有效的饮食。

家人和朋友的支持也会对你产生非常大的帮助。最理想的情况是，同住在一个屋檐下的所有人一起实现这种转变，这会让准备饭菜变得省事得多。然而，如果其中一位家庭成员“拒绝合作”，那就要确保他们知道如何烹调食物。然而，严重地说，这也是个问题。有两种解决办法似乎非常管用，一种就是烹饪好吃又没有肉的食物，另一种就是让那个“拒绝合作”的人在吃工作餐的时候吃“肉餐”。

所有具民族特色的食物在一开始都是素食主义饮食，如印度、墨西哥、泰国、意大利、中国等等。只是随着它们的社会变得越来越富裕，或者被西方化，肉类食物才在他们的菜谱上大行其道。此外，现在有越来越多的健康食品商店销售“素肉“。“素肉”有良好的纤维状结构，是一种蔬菜蛋白质，口感类似于真的肉。举例来说，你可以用“素肉”做意大利面条和肉丸子，而你家的“荤食主义者”绝不会知道“此肉非彼肉”。这既能满足他们的口腹之欲，犒劳他们的味蕾，他们又都能改善健康状况。在本书的后面部分，我特意为那些喜欢烹饪的读者收录了一些颇受欢迎的素食食谱。

一边旅行，一边要继续保持健康的食物选择，这给不少人造成了麻烦。要解决这个问题，需要更加精心地安排。举例来说，当你预定航班时，你可以要求素食（通常至少需要提前24小时通知）。一些航空公司提供的不过是一份水果沙拉和一盘青菜，可有些航空公司的服务正在改进，而且变得越来越好。素食越来越受青睐，因为在1995年，大多数大型航空公司就为顾客提供了四百多万份素食。对于素食主义者来说，宾馆的菜单仍然是最糟糕的部分。我一年365天就有250到300天住在宾馆里，这种情况持续了大约30年，我发现，能够为顾客提供像样的选择和高质量素食的宾馆不超过10家。但是，我相信这种情况将会有所改观。与此同时，你还可以列一份清单，标明每个城市最有民族特色的素食餐馆。

越来越多的研究不断表明素食主义者的寿命更长，因此，这值得我们努力了解更多的食物，研究更多的烹饪方法。最近的一项研究表明，如果你是一位素食主义者，你可能至少会多活6年。那意味着你至少要多吃6570顿饭。

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