“素缘”引领生活新境界
在信息纷繁复杂，节奏快到窒息的当下社会，一股强劲的“素”生活正在应运兴起，人们更多渴望摆脱现实压力关注内心而活，释然而充满生机的“素”生活正悄无声息地被人们亟需着，众多“名家”已开始引领一种以素为善的衣食住行新生活，“素缘”一个“素生活，结善缘”新主张的平台就这样独树一帜应运而生。
“素缘”公众平台的前身——“素食公益”是一个专门为素食主义提供交流学习互动的平台，一个与广大素食爱好者同力践行的平台。在短短一年多的时间里，很多台湾素食专家，大陆的养生专家，素食同仁及素食喜爱者、倡导者等等热心人士，纷纷关注到“素食公益”，一起倡导与号召更多人加入其中同力同行。
这让“素食公益”平台的发起人深刻认识到，素食不仅仅是一种健康理性的生活方式，原来也是现代生活中每个人减化负能量调节身心的环节之一，更是救护众生滋养善根的重要途径。要更加珍惜这个平台，更加珍重这份使命。
长春放生鸡在“素食公益”一周年之际，全面升级改版为“素缘”公众平台。新升级平台不仅丰富了素食践行的内容，更在原有平台基础上，整合优化推出了 “素缘”新理念——专门为食素、有信仰的群体，在“素食”、“素衣”、“素言”、“素行”、“素心”提出的五大生活结缘新主张！
在全新的“素缘”平台中，会整合更多的素食机构一起构建世界的美食地图，感召更多人加入6亿“素食”大军，食素是最大的放生，每个人都是众生的代言人；会感召更多人以最舒适澄净的“素衣”回归生命之初的纯粹，一起拒绝皮草与杀戮，以素颜、素衣坦诚相对；一起净守身口意行，处处念念提醒自己和身边的人善言，善行，修善心~
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在“素缘”这个平台中，将找寻“以素为善、有信仰”的群体，一起参与更多的公益事业，乐于援助；一起放生食素，素衣禅茶，净化内心；一起修学国学、读诵大乘经典，增强慧力；一起净心持戒，定慧等持~
“素缘”同时将为“以素为善，有信仰”的群体打造一个纯净、善意广结良缘的平台，愿更多食素向善，素心，素行的朋友都能在这个善缘和合的场能下，圆满各自的因缘，广结善缘，乐于援助！
杭州哪里可以放生鸭子在一周年平台全面升级之际，著名演员吴秀波先生更是为“素缘”平台发来深切寄语“食之以素是利益众生的践行。以素为善，乐善好施，离欲即善，初心如素。素即是善。”身体力行号召更多人加入“素缘”，共同践行！
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浙江省素食协会秘书长李阳也评价全面升级的“素缘”平台：“ 绿色‘素’生活，是21世纪人类和万物能够永续生活在地球上唯一的方式，感恩‘素缘’雪中送炭，承上启下。”
“素缘”一个为食素，向善，积极阳光，正能量，有信仰的一群人量身打造的专属平台，正蓄势待发，期待与更多有缘人一起如素向善，欢喜践行！
“素缘”一直在挚心找寻“以素为善、有信仰”的家人早日回归！长按二维码即可关注，开启您的“素缘”！
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“本餐厅提供半碗饭。”在韩国京畿道金浦市一家餐厅的墙壁上，记者看到了这样的标语。为减少食物浪费，避免剩饭再次被端上餐桌，金浦市从2011年开始推行“半碗饭”运动，并且专门制作了盛半碗饭的特制碗，免费发放给各个餐厅。
盛半碗饭的特制碗和正常的碗相比，高度较低，碗口小一圈。半碗饭的价格为500韩元(约合2.8元人民币)，比整碗饭便宜一半。
盛半碗饭的特制碗有什么不同?相关媒体记者在这家餐厅用餐时，整碗饭和半碗饭各点了一份。服务员将两碗饭端上餐桌后，记者发现，半碗饭的碗和正常的碗相比，高度较低，碗口小一圈，另外碗的盖子上还写着“饮食新文化：吃多少点多少”的字样。服务员金女士告诉记者，以前餐厅剩饭现象很普遍，好多人点了整碗饭，但只吃了一两口就放在那里。餐厅参加了“半碗饭”活动之后，经常有顾客点半碗饭，餐厅每月大米购买量和产生的食物垃圾量都有明显减少。
“半碗饭”活动在金浦市取得成效后，开始在整个京畿道全面推广。从今年2月开始，道政府计划在310家餐厅开展“半碗饭”活动，并且将盛半碗饭的特制碗免费发放给参加活动的餐厅。据介绍，特制碗的材质分为不锈钢和陶瓷两种，容量为160克，比普通碗少45克。
“如果活动能够在整个京畿道成功推广，预计今年京畿道所有餐厅的食物垃圾量可减少20%左右。”京畿道政府食品安全课课长宋京姬在接受本报记者采访时说，由于半碗饭的容量只是减少了1/3，而售价却降了一半，部分餐厅认为自己会因此蒙受损失。其实，餐厅参加活动后节省的食品垃圾处理费用也是可观的。宋京姬透露，为了鼓励餐厅积极参与到活动中，道政府计划采取一系列奖励措施，比如为餐厅经营者提供接受免费教育的机会，为餐厅的装修融资等。此外，道政府还将加强相关宣传，进一步扩大该活动的影响力。
提到“半碗饭”活动，正在餐厅用餐的刘善美老人高兴地说：“这项活动对我来说真的太实用了。我现在年纪大了，每顿也吃不了多少。以前点一碗饭，每次都会剩下不少。现在餐厅都提供半碗饭了，我只要吃饭就点半碗，既省钱，又不浪费粮食。我在电视上看到，首尔也准备推广这样的活动呢!”
据悉，首尔市政府正在酝酿有关减少餐厅食物浪费的具体方案。不过，跟京畿道相比，首尔市推出的将是菜量和米饭一样减少的“半份饭”计划，其中的饭菜约为正常分量的1/2至2/3。从今年5月开始，首尔市计划在全市500家餐厅推广“半份饭”活动。为配合这项活动的开展，用于盛小份饭菜的全套小型餐具将免费提供给参加活动的餐厅。等活动进行一段时间之后，首尔市计划先对其初步效果进行综合分析，然后于2018年将这一活动推广至5000家餐厅。
首尔市食品安全课饮食改善小组组长卢昌式告诉本报记者，首尔市餐厅一天产生的食物垃圾约有832吨，食物浪费现象非常严重。人们现在外出就餐时总是点得过于丰盛，进食过多容易发胖，而吃不完又会产生浪费，这种饮食文化亟须改变。“开展‘半份饭’活动，既有利于民众的身体健康，又能降低餐厅的饭菜成本，还能减少食物垃圾，将达到一石三鸟的效果。”
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